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食品中的微生物有哪些?

食品中的微生物有哪些?

作者:霍尔德科技    来源:本站    更新时间:2022-01-22    浏览量:50

  食品安全问题一直是我们需要攻克的难题,尤其是食品中的微生物,因为有些微生物是我们肉眼难以看清的,需要借助专业的设备才可以,那你有了解过我们日常吃的食品中的微生物吗?知道食品中的微生物有哪些吗?下面就随小编一起了解一下吧!

食品中的微生物有哪些

  微生物包括:细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体,它个体微小,与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类,广泛涉及食品、医药、工农业、环保、体育等诸多领域。但是有些微生物是我们可以用肉眼看到的,像属于真菌的蘑菇、灵芝、香菇等。

  微生物千姿百态,有些是腐败性的,即引起食品气味和组织结构发生不良变化。当然有些微生物是有益的,它们可用来生产如奶酪,面包,泡菜,啤酒和葡萄酒。微生物能够致病,能够造成食品、布匹、皮革等发霉腐烂,而有些食品中的微生物会危害到我们的身体健康,所以我们要用专业的检测仪器对其进行检测。

食品中的微生物有哪些

  霍尔德科技研发生产的细菌微生物检测仪,是基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷。仪器可广泛应用于:细菌微生物检测、医药卫生、食品安全、市场执法、表面洁净度检测、医疗防疫、水质水政、生产线卫生、工业水处理、环保检测、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业。

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