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山东霍尔德电子科技有限公司专业专注于ATP荧光检测仪研发、生产、销售
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菌落总数快速检测仪可以检测食品吗?

菌落总数快速检测仪可以检测食品吗?

作者:霍尔德科技    来源:本站    更新时间:2022-01-22    浏览量:58

  食品安全是我们一直关注的话题,而食品中的微生物含量也是让我们都困扰的事情,尤其是食品中的菌落总数含量。霍尔德科技研发生产的菌落总数快速检测仪,是一款检测菌落总数、细菌微生物的检测仪器,那这款仪器可以检测食品吗?

菌落总数快速检测仪可以检测食品吗

  当然是可以的,近期在某食品公司生产的小蛋糕中,检出菌落总数不合格,这是什么原因引起的呢?菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。

  菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。菌落总数快速检测仪可根据环境检测需求设定上下限值,做到数据快速评估预警,表面洁净度快速筛查。

菌落总数快速检测仪可以检测食品吗

  仪器采用生物化学反应方法检测ATP含量,菌落总数快速检测仪基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷。广泛应用于:细菌微生物检测、医药卫生、食品安全、市场执法、表面洁净度检测、医疗防疫、水质水政、生产线卫生、工业水处理、环保检测、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业。

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