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食品中的菌落总数超标会有什么影响?

食品中的菌落总数超标会有什么影响?

作者:霍尔德科技    来源:本站    更新时间:2022-01-22    浏览量:80

  食品问题不断发生,这就给我们的生活以及身体健康产生了不利的影响。要想管控食品安全问题的发生,就要从源头把控食品安全,在每个环节都要进行食品安全检测,尤其是食品中的微生物,这就需要专业的检测设备进行检测了,那食品中的微生物有哪些呢?

食品中的菌落总数超标会有什么影响

  其实食品中的微生物含量有很多,菌落总数就是微生物中的一种,菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标,将会破坏食品的营养成分,加速食品的腐败变质,使食品失去食用价值。

  那菌落总数为什么会超标呢?菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件,或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。食品中的菌落总数含量过高也会给我们的身体产生很不利的影响,那要怎么检测食品中的菌落总数是否超标呢?

食品中的菌落总数超标会有什么影响

  霍尔德科技研发生产的菌落总数快速检测仪,可根据环境检测需求设定上下限值,做到数据快速评估预警,表面洁净度快速筛查。广泛应用于:细菌微生物检测、医药卫生、食品安全、市场执法、表面洁净度检测、医疗防疫、水质水政、生产线卫生、工业水处理、环保检测、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业。

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