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食品中大肠菌群不合格是什么原因造成的?

食品中大肠菌群不合格是什么原因造成的?

作者:霍尔德科技    来源:本站    更新时间:2022-01-19    浏览量:106

  食品安全是我们一直关注的话题,近期发生了很多食品安全问题,这给我们的生活以及身体健康,都带来了不小的影响,所以对食品的安全要进行严格的把控,才能保障好我们的身体健康。那这些食品安全问题有哪些呢?这都是怎么造成的呢?

食品中大肠菌群不合格是什么原因造成的

  近期,在一次食品抽检中发现,某食品有限公司生产的花生牛轧糖,大肠菌群不符合食品安全标准,很多人都会好奇,什么是大肠菌群呢?大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌污染的可能性较大。

  在食品中大肠菌群不合格是什么原因造成的呢?造成大肠菌群超标的原因,可能是产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底。那食品中的大肠菌群要怎么进行检测呢?

食品中大肠菌群不合格是什么原因造成的

  要想检测食品中的大肠菌群含量,就要用专业的检测设备,霍尔德科技研发生产的大肠杆菌检测仪,集快速培养和高灵敏度创新检测方法于一体,大大缩短检测时间;且操作简便,无需任何前处理,全密闭检测系统安全无害,广泛适用于食药系统、食品企业、日化产品制造业、医疗卫生、医药研究制造业、环保以及餐饮服务企业。

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