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“网红食品”中检出大肠杆菌超标,是什么原因?

“网红食品”中检出大肠杆菌超标,是什么原因?

作者:霍尔德科技    来源:本站    更新时间:2022-01-22    浏览量:89

  近期,“网红”这两个字似乎跟很多东西都有关联,像是网红店铺、网红零食、网红街等等,都是人们所追捧的,就像是什么东西被打上网红标签,就会显得很高端一样,其实这也只不过是宣传的一种手段罢了,网红食品的安全问题才是更加需要关注的。

“网红食品”中检出大肠杆菌超标,是什么原因

  随着网红食品的不断出现,食品的安全问题也要被重视起来,就像之前被大家追崇的双黄蛋雪糕中,被检测出菌落总数和大肠杆菌群超标,菌落总数超过了标准数值,那么就意味着部分企业没有严格按照要求来加工和生产,那么很可能是在任何一个环节出了状况。

  其实网红食品出现食品安全问题也不是仅此一例,所以对于网红食品的安全,还是要进行一定的管控才可以。霍尔德科技研发生产的大肠杆菌检测系统,可检测菌落总数、大肠杆菌、大肠埃希氏菌、绿脓杆菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、肠球菌、酵母菌、肠道杆菌科等微生物。

“网红食品”中检出大肠杆菌超标,是什么原因

  仪器具备8个检测通道,每个检测孔位都具有独立控温和孵育能力,可以同时进行不同培养温度的微生物检测。可进行不间断检测,当某个检测位置完成检测后,可立即开始下一次的检测,无需等待批次内的其他样本完成检测。样本无需任何前处理,无需增菌培养,可直接加样检测,非专业人员亦可操作。

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