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山东霍尔德电子科技有限公司专业专注于ATP荧光检测仪研发、生产、销售
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怎样检测我们使用的餐具是否干净?

怎样检测我们使用的餐具是否干净?

作者:霍尔德科技    来源:本站    更新时间:2022-01-19    浏览量:113

  餐具是我们每天都要使用的日用品,是指用餐时直接接触食物的非可食性工具,用于辅助食物分发或摄取食物的器皿和用具。市场上还出现了许多一次性的餐具,这种餐具对环境不好,也有一些可降解材料制作的餐具。餐具的种类也有很多,但不管是什么材质的餐具,都要注意它的卫生问题。

怎样检测我们使用的餐具是否干净

  对餐具来说,高温煮沸确实是最常见的消毒方式,很多病菌能都通过高温消毒的方式杀灭。但是,高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件,一个是作用的温度,另一个是作用的时间。所以,吃饭前用开水烫碗,因作用温度和作用时间不足,只能杀死极少数微生物,并不能保证杀死大多数致病性微生物。

  那餐具的卫生情况要怎样进行检测呢?这就需要专业的检测设备了。霍尔德科技研发生产的餐具洁净度检测仪,是全新升级的产品,大屏幕触摸显示屏,代替传统按键。操作采用生物化学反应方法检测ATP含量,餐具洁净度检测仪基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷。

怎样检测我们使用的餐具是否干净

  ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂,能将细胞内ATP释放出来,与试剂中含有的特异性酶发生反应,产生光,再用荧光照度计检测发光值,微生物的数量与发光值成正比,由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,用于判断卫生状况,检测我们的餐具是否干净。

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