餐馆的厨房卫生吗？ATP荧光检测仪来把关

　　随着生活水平的提高，很多人都选择更舒适的生活状态，例如餐饮行业就不断的在兴起，人们在结束一天的工作之后，不想再做饭，就会选择去餐馆点一些好吃的，犒劳一下自己，但有很多人问餐馆的厨房卫生吗？

　　其实有些餐馆还是很注重卫生安全的，但这也不能概括那些不注重厨房卫生的餐馆，有的餐馆只是把表面擦得很干净，这样就真的卫生了吗？其实不然，它可能还会有很多其他的细菌，那这就要借助专业的仪器进行检测了。

　　其实很多的餐馆对于卫生安全并没有格外的关注，尤其是在厨房中，忙起来就会弄得一团乱，然后还不及时打扫，就会对厨房和食物产生一定的影响，那这样ATP荧光检测仪就派上了用场，这款仪器适用于食品饮料生产过程关键控制点监控，医疗系统和卫生监督机构即时采样监测。

　　ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP）。由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少，用于判断卫生状况。

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