三磷酸腺苷荧光计以RLU(相对光单位)显示结果。匹配拭子中的ATP反应产生的光以光子的形式发射,光子是微小的能量束,也是光的基本单位。ATP设备检测这些光子,并以RLU值的形式直接显示它们。探测到的光子数量越多,RLU值就越大。这种线性比例使得人们很容易判断干净和不干净的表面。
之间的关系。ATP荧光计显示的度数单位是RLU值,但不能区分ATP荧光计显示的RLU读数是微生物中的ATP检测值还是残留物中的ATP检测值,还是两者的组合。因此,RLU读数不能直接转换为标准版CFU计数。但ATP水平与微生物数量密切相关。
根据经验,总结如下:
ATP与平板计数CFU的相关性为80-90%,但不会达到100%。
无统计学意义的差异;
ATP与CFU的相关性表明,ATP监测可以快速判断表面/机器是否满足运行要求的清洁度;
ATP检测可作为抽样和初筛方法,可疑环节可进一步抽样进行标准平板计数验证。这可以为生产切换节省大量时间。6.三磷酸腺苷在食品加工企业洁净度验证中的应用
ATP检测可以作为质量人员验证日常清洁涂抹的辅助工具。通过ATP检测,清洗消毒后判断生产线清洁度只需3-5分钟,可以节省大量常规涂抹后的微生物培养时间,从而为批量切换的生产线清洁度提供快速的数据支持。
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