ATP是一种在所有的细菌里、也包括酵母菌和霉菌细胞等活的细胞的能量单位,所有的活的微生物含有大量ATP,所以检测样品的ATP值,就可反映出样品里的微生物含量的多少。样品中微生物的ATP在被提取出来后,在与荧光素酶和荧光素的作用下发光。光量与ATP成正比,而该光量可被荧光仪检测出来,活的微生物越多,则ATP越多,产生的光量越大,从而检测出样品中的微生物状况。
由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,用于判断卫生状况。ATP荧光检测仪适用于食品饮料生产过程关键控制点监控,医疗系统和卫生监督机构即时采样监测。萤火虫发光原理;萤火虫的发光原理是因为在其发光器的部位,存在著一种含磷的发光质与一种催化酵素。萤火虫在发光器上会有一些气孔,由气孔引入空气后,发光质就会透过酵素的催化与氧进行氧化作用。然后透过这样的机制来发出光。
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