餐具中被检出大肠杆菌，是什么原因引起的？

　　餐具是我们每天都要用的，所以它的卫生情况是我们必须要重视的，而有些餐具中却被检测出了大肠杆菌，这是什么原因引起的呢？

　　大肠杆菌是动物肠道中的正常寄居菌，其中很小一部分在一定条件下引起疾病。大肠杆菌的血清型能够引起人体或动物胃肠道感染，主要是由特定的菌毛抗原、致病性毒素等感染引起的，除胃肠道感染以外，还会引起尿道感染、关节炎、脑膜炎以及败血型感染等。

　　大肠杆菌是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，按照规定，消毒餐具中不得检测出具备大肠杆菌，餐具中检出大肠杆菌的原因可能是餐具清洗、灭菌不彻底，或存放过程中污染等。

　　仪器是集快速培养和高灵敏度创新检测方法于一体，大大缩短检测时间；且操作简便，无需任何前处理，全密闭检测系统安全无害，广泛适用于食药系统、食品企业、日化产品制造业、医疗卫生、医药研究制造业、环保以及餐饮服务企业。

本文网址：http://www.atpyq.com/zsnews/150.html