菌落总数是指水样经过处理,通过在一定的培养基平板上生长的菌落数,来获得水中细菌总数。菌落总数是水体微生物污染程度的整体指示性指标,是评价水体卫生的重要指标,目前检测水中菌落总数的方法主要为平皿计数法,该方法即在需氧情况下,于37 ℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数。
该方法检测水质菌落总数具有一定的局限性:
1.对于厌氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,方法条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长;
2.对于地表水等菌落总数较高的样品,检测需进行大量的稀释,人为误差较大;
3.同时,该方法仅选取1 mL样品进行检测,对于部分清洁样品来说,取样量较少,样本的代表性相对不足。
水质菌落总数检测一般会使用专业的检测仪器,检测仪器的好坏也会影响到检测结果。霍尔德电子生产的菌落总数快速检测仪就是一款不错的产品,基于萤火虫发光原理,利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷(ATP)。ATP拭子含有可以裂解细胞膜的试剂,能将细胞内ATP释放出来,与试剂中含有的特异性酶发生反应,产生光,再用荧光照度计检测发光值,微生物的数量与发光值成正比,由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP,所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少,检测准确。
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