水是我们生命的源泉,是维持生命的重要物质。它是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。因为水是我们不能缺少的,所以它的安全也是很重要的。但是水的安全也是很重要的,需要经过处理和检测之后才能饮用,那我们所饮用的水中有微生物吗?
近期在一次食品抽检中发现,某门店销售的饮用纯净水中,铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定,这是什么原因造成的呢?铜绿假单胞菌原称绿脓杆菌,是一种条件致病菌,广泛分布于各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等,易在潮湿的环境存活,对消毒剂、紫外线等具有较强的抵抗力,对于抵抗力较弱的人群存在健康风险。
按照规定,包装饮用水中同一批次产品5个样品的铜绿假单胞菌检测结果均不得检出。包装饮用水中铜绿假单胞菌不合格的主要原因,可能是源水防护不当,水体受到污染,也可能是企业对环境卫生监管不到位,工作人员操作不够规范,生产过程中交叉污染;或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
霍尔德科技研发生产的大肠杆菌检测系统,可检测食品中的菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、肠球菌、酵母菌、肠道杆菌科等微生物。广泛适用于食药系统、食品企业、日化产品制造业、医疗卫生、医药研究制造业、环保以及餐饮服务企业。
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