食品中菌落总数含量可反映食品的卫生状况

　　食品安全是我们一直关注的话题，只有健康的食品，才能有健康的身体。近年来，食品安全问题屡次发生，很多的消费者都受到了影响，而食品安全问题中，微生物也是很重要的一点，它也是影响我们身体健康的重要元素之一，怎样可以检测食品中的微生物含量？

　　近期的某次食品抽检中，在某超市销售的食品中，检出菌落总数超标。菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。微生物是很渺小的，是我们肉眼难以观测到的，这就需要专业的检测设备对食品中的微生物进行检测。

　　菌落总数超标说明企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位；还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。哪款设备可以检测食品中的微生物含量呢？霍尔德科技研发生产的菌落总数检测仪就可以。

　　菌落总数快速检测仪为全新升级产品，大屏幕触摸显示屏，代替传统按键。操作采用生物化学反应方法检测ATP含量，菌落总数快速检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷。广泛应用于：细菌微生物检测、医药卫生、食品安全、市场执法、表面洁净度检测、医疗防疫、水质水政、生产线卫生、工业水处理、环保检测、海关出入境检疫及其他执法部门等多种行业。

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