餐具的微生物污染问题怎么解决？

　　餐具是我们生活中每天都会用到的，那它的安全你有注意过吗？洗过了就是安全的吗？其实不是的，就算是洗过的餐具也是可能会含有微生物的，但是餐具中的微生物含量是我们肉眼观测不到的，还是需要专业的检测设备进行检测，哪款设备可以检测呢？

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，加速食品的腐败变质，使食品失去食用价值。菌落总数超标可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或包装容器清洗消毒不到位，还有可能是产品包装密封不严，储运条件控制不当等导致。

　　微生物定量检测仪是霍尔德科技研发生产的，是集快速培养和高灵敏度创新检测方法与一体，大大缩短检测时间；且操作简便，无需任何前处理，全密闭检测系统安全无害，广泛适用于食药系统、食品企业、日化产品制造业、医疗卫生、医药研究制造业、环保以及餐饮服务企业。

　　仪器可检测菌落总数、大肠菌群、大肠埃希氏菌、绿脓杆菌、李斯特菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、肠球菌、酵母菌、肠道杆菌科等微生物。仪器具备8个检测通道，各检测孔位具有独立控温和孵育能力，可同时进行不同培养温度的微生物检测。

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