食品中大肠菌群不合格是什么原因造成的？

　　食品安全是我们一直关注的话题，近期发生了很多食品安全问题，这给我们的生活以及身体健康，都带来了不小的影响，所以对食品的安全要进行严格的把控，才能保障好我们的身体健康。那这些食品安全问题有哪些呢？这都是怎么造成的呢？

　　近期，在一次食品抽检中发现，某食品有限公司生产的花生牛轧糖，大肠菌群不符合食品安全标准，很多人都会好奇，什么是大肠菌群呢？大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌污染的可能性较大。

　　在食品中大肠菌群不合格是什么原因造成的呢？造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底。那食品中的大肠菌群要怎么进行检测呢？

　　要想检测食品中的大肠菌群含量，就要用专业的检测设备，霍尔德科技研发生产的大肠杆菌检测仪，集快速培养和高灵敏度创新检测方法于一体，大大缩短检测时间；且操作简便，无需任何前处理，全密闭检测系统安全无害，广泛适用于食药系统、食品企业、日化产品制造业、医疗卫生、医药研究制造业、环保以及餐饮服务企业。

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